कृषि - AGRICULTURE
कृषि -- मानव जीवन में कृषि सबसे प्राचीन व्यवसाय है। मानव जीवन की सभी मूलभूत आवश्यकताओं की पूर्ति कृषि अथवा उसकी सहायक गतिविधियों द्वारा ही होती है। कृषि अंग्रेजी के शब्द AGRICULTURE का हिन्दी रूपान्तरण है , जो लैटिन भाषा के दो शब्दों AGRI AND CULTURE से मिलकर बना है , जिसका अर्थ है भूमि पर खेती करना। विस्तृत अर्थ में इसके अन्तर्गत फसलों के उत्पादन के साथ - साथ पशुपालन भी शामिल किया जाता है। भारत में कृषि अधिकांश जनसंख्या की आजीविका के स्रोत के साथ - साथ ग्रामीण क्षेत्रों में आजीविका की प्रमुख साधन है। इसके अन्तर्गत दो क्रियाओं को सम्मलित किया जाता है। प्राथमिक क्रियाएँ -- इसके अन्तर्गत खाद्य फसलों तथा व्यापारिक फसलों को शामिल किया जाता है -खाद्य फसलों में दाल , अनाज , सब्जियाँ तथा व्यापारिक फसलों में कपास , तिलहन , पटसन , गन्ना आदि फसलें शामिल की जाती हैं। गौण क्रियाएँ -- इसके अन्तर्गत मुर्गीपालन , डेयरी फार्मिंग , बागान - फसलें आदि से संबन्धित क्रियाएँ आती हैं। भारतीय अर्थव्यवस्था में कृषि...